Gotha 1823 Johann Christian Eupel / Vollständige Anweisung zur Kunstbäckerei 2-3

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Johann Christian Eupel / Vollständige Anweisung zur Kunstbäckerei
Enthaltend erprobte Vorschriften und Rezepte zu allen Arten Torten, Macronen, Marcipan, Biscuit, Schmalz und anderem Backwerk
Nebst einem Anhang über die Bereitung der beliebtesten Arten künstlicher Getränke und Chocoladen.
Als zweiter Theil des Allgemeinen brauchbaren Kochbuchs bearbeitet von Johann Christian Eupel Konditor in Gotha
420 Seiten
Erfurt, 1823 Keysersche Buchhandlung

Halblederausgabe an Ecken und Kanten bestoßen, Schabspuren
Roter Schnitt
Innen Flecken, Eselsohren, schon mal ein Einriss
Eine Ecke am Papier wurde vor langer Zeit ersetzt
Druckfehlerseite etwas lose

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