Emma Quenzer / Koch- und Haushaltungsbuch
Emma Quenzer Langjährige Vorsteherin und Lehrerin der Koch= und Haushaltungsschule des Schwäbischem Frauenvereins in Stuttgart
Mit 76 Abbildungen im Text und 279 photographische Aufnahmen auf 146 Kunstdrucktafeln, davon 16 in Vierfarbendruck
560 Seiten
Verlag von Ernst Reinhardt in München
Ganzleineneinband mit goldenen Titeln, wenige Flecken
Am Rücken und rückseitig lichtverfärbt
Innen leicht gebräunten Papier
Vereinzelte Flecken